GT ALIMENTATION DURABLE
PARTICIPANTS : Danielle Pautrel - ENTREPRENEUSE, Jimmy Devemy - LECOURTCIRCUIT.FR, Gilles Fontaine - DESMAZIERES, Marie Decima - CERDD, Isabelle POGU - SOBIZHUB, Sophie Letartre - SOBIZHUB Animatrice.
Présentation par Jimmy Devemy, de l'activité et du modèle de lecourtcircuit.fr.
Constat : un producteur sur 5 vend en vente directe, et cette activité ne concerne pas que des fruits et légumes mais une offre plus étoffée. Problème, pas de visibilité en zone urbaine et question majeure d’accessibilité pour les consommateurs.
Que faire pour rendre cette offre visible et accessible ?
Idée de départ : construire un outil web et organiser la rencontre entre producteurs et consommateurs.
Aujourd’hui, 12 points de retrait dont 4 sur la MEL (la Condition Publique, le Grand Mix, Gare Lille Europe, Maison Stéphane Hessel). Le succès du projet repose sur plusieurs bases : la co-construction avec les producteurs, la proximité des points de retrait pour les consommateurs et la transparence de l'information pour sensibiliser les consommateurs.
Pour les producteurs, participer au Court circuit permet de rencontrer des consommateurs qu’ils ne verraient jamais, de générer un chiffre d'affaire qui devient significatif et de monter en compétence sur la capacité à coopérer.
Les sujets spécifiques qui nous animent :
- Les enjeux logistiques
- Le développement de l'offre bio - seulement 2% de l'offre régionale est labellisée alors que la demande augmente
- L'adaptation des modèles économiques au secteur et au changement d'échelle des structures
Vie du groupe et objectifs collectifs :
- L’objectif du groupe est de faire progresser l’alimentation durable sur le territoire, par une meilleure connaissance mutuelle des participants et la réflexion commune sur les enjeux.
